Cách làm pizza Halloween không cần lò nướng thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Mùa Halloween đang tới gần, bạn đã có dự định sẽ nấu món gì để chiêu đãi cả nhà trong dịp này chưa? Nếu chưa thì có thể tham khảo cách làm pizza Halloween không cần lò nướng này nhé. Vừa ngon, vừa dễ làm lại cực kì phù hợp khi nấu trong ngày lễ này, vào bếp ngay thôi!

Nguyên liệu làm Pizza Halloween Cho 2 bánh

 Bột mì số 13 250 gr(hoặc bột mì đa dụng) Men khô 3 gr(hoặc men instant) Ớt chuông 1/2 quả Salami 2 cây(hoặc xúc xích) Phô mai mozzarella nguyên khối 200 gr Phô mai bào sợi 30 gr Sốt cà chua 100 gr Rong biển khô 1 ít Mật ong 2 muỗng cà phê Dầu ô liu 2 muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

• Chọn mua những quả ớt chuông có vỏ ngoài trơn nhẵn, căng bóng, màu sắc tươi tắn và đều màu, khi cầm lên thấy nặng tay.

• Nên chọn ớt chuông có kích thước vừa phải không quá to hay quá nhỏ và còn cuống, cuống dính chặt vào thân quả.

• Tránh chọn mua ớt chuông mềm nhũn, hư hỏng, xuất hiện nhiều vết thâm trên vỏ ngoài.

Nơi mua bột mì số 13 và men làm bánh pizza

• Bạn có thể mua được bột mì số 13 và men nở làm bánh pizza này tại các cửa hàng chuyên bán các nguyên liệu làm bánh.

• Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua được các nguyên liệu này tại các hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc.

Nơi mua phô mai bào sợi, phô mai mozzarella nguyên khối, rong biển khô, sốt cà chua

• Bạn có thể mua được phô mai bào sợi, phô mai mozzarella nguyên khối, rong biển khô, sốt cà chua tại hệ thống các siêu thị trên toàn quốc.

• Ngoài ra, với các nguyên liệu này bạn cũng có thể tìm mua được trên các trang thương mại điện tử.

• Đối với sốt cà chua, để đảm bảo an toàn hơn thì bạn có thể làm sốt cà chua ngay tại nhà theo công thức được chia sẻ dưới đây bởi Điện máy Minh Minh.

Cách chế biến Pizza Halloween

1 Sơ chế các nguyên liệu

Ớt chuông bạn nạo bỏ phần ruột rồi đem đi rửa sạch và cắt sợi.

Salami (hoặc xúc xích) mua về bạn lột bỏ lớp vỏ bọc bên ngoài rồi cắt thành các lát mỏng.

2 Trộn và nhồi bột

Cho vào tô lớn 170gr nước lọc, 3gr men khô, 1 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng cà phê mật ong rồi khuấy đều.

Cho 250gr bột mì số 13 qua rây lọc và rây nhẹ nhàng cho bột rớt xuống tô. Tiếp theo, bạn trộn đều tay cho đến khi nào bột trong tô vón lại thành cục.

Kế đến, cho vào tô 1/2 muỗng cà phê muối rồi nhồi đều tay trong vòng 20 phút.

Sau đó, bạn phết một lớp mỏng dầu ô liu lên khắp bề mặt bột rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lấy miệng tô. Tiến hành ủ trong vòng 60 phút cho bột nở.

 

 

 

3 Làm đế bánh

Sau khi bột nở, bạn dùng dao cắt bột chuyên dụng cắt phần bột làm đôi để làm 2 cái đế bánh.

Bạn dùng tay nhẹ nhàng nặn bánh thành một hình tròn to hơn. Sau đó, đem đế bánh vừa mới nặn được cho vào chảo chống dính, bắc lên bếp rồi dùng một cái nĩa đâm khắp bề mặt bánh.

Kế đến, vặn lửa nhỏ, đậy nắp chảo lại và nướng bánh trong vòng 5 phút. Sau 5 phút, bạn giở nắp ra, trở mặt bánh lại rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa.

4 Làm nhân bánh

Bạn phết một lớp sốt cà chua lên bề mặt bánh. Sau đó, lần lượt rải đều 20gr phô mai bào sợi, ớt chuông cắt sợi, salami hoặc xúc xích cắt lát mỏng lên trên.

Tiếp đến, cho 200gr phô mai mozzarella nguyên khối và rắc thêm 10gr phô mai bào sợi lên trên cùng rồi đậy nắp chảo lại, nướng trong vòng 5 phút.

Làm tương tự với đế bánh còn lại bạn nhé!

 

Mách nhỏ: Bạn nên để lửa nhỏ cho cả quá trình làm bánh và thường xuyên canh chừng để tránh bánh bị nướng cháy nhé!

5 Thành phẩm

Cho bánh ra dĩa, rắc lên trên một ít rong biển được cắt ở nhiều hình dạng khác nhau để trang trí bánh thêm đẹp mắt nhé!

Vậy là món pizza Halloween đã hoàn thành. Miếng bánh pizza vừa mềm mà vừa thơm. Ăn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn một vị béo béo của phô mai, vị hơi hăng của ớt chuông và vị chua ngọt của sốt cà chua.

Thử liền thành quả của mình ngay đi nào!

Vậy là bạn đã có thêm một món pizza Halloween để đãi cả nhà rồi. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên bởi Điện máy Minh Minh sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được món ăn này. Chúc bạn thành công và có một mùa Halloween thật vui vẻ và ấm áp cùng gia đình nhé!